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【首选海瑞】专卖各种真空油炸机，香蕉真空油炸机全国直销

时间 : 2014-07-21 访问(82)

产品名称：【首选海瑞】专卖各种真空油炸机，香蕉真空油炸机全国直销
上市日期：2014-07-21
品牌：海瑞
型号：无
产品类型：装饰产品木材木质人造板板材
规格：无
参考价格：0
制造商：烟台海瑞食品设备有限公司
适合的项目：香酥鱼真空油炸机薯条真空油炸机脆枣真空油炸机苹果真空油炸机
产品简介：【首选海瑞】专卖各种真空油炸机，香蕉真空油炸机全国直销烟台海瑞食品设备有限公司专卖香酥鱼真空油炸机、薯条真空油炸机，脆枣真空油炸机，苹果真空油炸机、香蕉真空油炸机，所有设备全国市场供应，厂家直销价格，有意向者来电洽谈。真空油炸食品的优点给大家讲一下: 1/保色作用采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度大幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。例如，猕猴桃极易受热褐变，然而若采用真空油炸，可以保持其绿色。但是对于油溶性色素，如类胡萝卜系的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。 2、保香作用采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的呈味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成分进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 3、降低油脂劣变程度炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸气压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低烟台海瑞食品设备有限公司 www.ythairuivf.com/ 姓名(name)：张经理电话(telephone)：0535-6836326 手机(mobile)：13853508618 地址(address)：烟台市莱山区滨海工业园金斗山路邮箱(e-mail)：ythrsp@163.com
标签：香酥鱼真空油炸机薯条真空油炸机脆枣真空油炸机苹果真空油炸机

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